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如何打造鄉村旅游的伴手禮
01、
人進、物出的要義
鄉村旅游通常依靠「
游客進場
」的現地體驗消費模式,但是更重要的是如何讓游客離開后可以攜帶伴手禮品回家,除了做為回憶的延續,更是建立產品使用的信心與品牌的忠誠 (例如 臺灣池上米、西螺醬油),進而為經營者達到延續消費的收益。
所以真正的鄉村旅游運營,必須達到
人進、物出
的兩項要求,才是完整的鄉村旅游產業鏈的建構,除了營造旅游體驗氛圍之外,打造離地后的伴手禮營銷市場也是非常重要。
02、
以下是鄉村伴手禮開發模式
商品命名-
消費者吉祥的聯想與在地鏈接
以臺灣東勢地區的柿子為例,東勢是一個位于臺中境內的小山城,當地農村產業多以果園種植為主,其中以柿子更具大宗,因此衍伸出許多伴手禮供游客離開時可以購買。
收到吉祥的話語及祝福
,是每個送禮與收禮的人最喜歡傳遞的訊息與心意,因此這邊推出了
柿柿如意
(事事如意)、
柿葉發達
(事業發達)來主攻職場送禮,
柿不分梨
(勢不分離)主攻情侶市場的伴手禮組合。
好的包裝,讓價值翻倍
在農村,你能想象便宜的酸菜也可以成為高貴的贈禮?
其實只要在包裝上多花一些巧思,瞬間讓平價的農產品成為鄉村旅游熱門的伴手禮。
例如臺灣苗栗地區的客家人,把平常食用便宜的酸菜,在外包裝導入設計元素將品牌故事與懷舊記憶重新創意呈現,讓販售價格翻轉五倍,也同時變成高貴的贈禮。
鄉村旅游伴手禮
與一般商品應分開市場
上述的兩種伴手禮開發模式,僅適合贈禮市場與紀念性質,若為自己食用、使用,則消費者仍然會以價格為考量。但是最后仍不脫離鄉村旅游推廣的心法,利用在地特色深入人心,以及
「說故事」
的重要性。
期盼,鄉村旅游的經營者專注于
「人進」
的營銷思維時,也要同時兼顧
「物出」
的效益;畢竟這才是誘發消費者二次旅游甚至多次旅游的營銷動機之一。
作者 | 呂致緯-京師團隊顧問 / 臺灣大學農業學院
曾任 :2019臺北市特色農產品價值創新暨發展計畫 執行顧問
2018臺中世界花卉博覽會外埔園區營運管理計畫主持人
2013雲林農業博覽會總體營運-專案經理
2005客委會特色文化加值產業計畫
京師文旅
鄉村振興及農旅項目落地與運營、文創產品研發及衍生應用業務板塊,融合臺灣鄉村旅游20年發展經驗,為業主提供從頂層設計到落地運營
全產業鏈文旅解決方案
。
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