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推動休閑產業的第一步——從創意變生意開始
農業與文化工藝都是古老的生活必需產業,但是隨著時代的進步,傳統產業成為夕陽產業,依靠人力的作法不敵機器化的生產,轉型成為必然之路;要如何吸引游客的目光呢?首先要從創意說起。
首先問自己,我的長處在哪?
創意的第一步先檢視自身的條件,這邊以臺灣制作傳統中國書法毛筆名家「林三益」說起:由于現代電腦打字漸漸取代人工書寫,并且由于傳統工藝的產品制作成本過高,造成毛筆使用的效率降低,因此制筆產業也碰到瓶頸。但是由于制作毛筆需要高端的毛刷制造手藝,恰巧現代彩妝所需要的粉筆制作正好是傳統制造毛筆所擁有的長處;因此女性的面容如同成就完美作品的畫布,同樣是揮毫完成美麗的作品;林三益用創意為傳統產業找到創新體驗的活路。
鄉村要如何增添想象呢?
以陜西銅川陳爐與蘇北淮安為例
陜西銅川的陳爐,是中國千年陶瓷文化的發源地,也是中國地理位置上的中心地點,筆者在過往為當地發展提出規劃建議時,建議將陶瓷工藝如同汝窯般,更加強化耀州窯的形象,所以建議將在地陳爐古鎮形塑「爐藝」,陳爐的工藝品牌;爐藝與如意諧音,更有吉祥的聯想;這樣的聯想就會加值在當地的產品與旅游體驗上。
江蘇的蘇北淮安,如同一般中國傳統農村,除了小龍蝦聞名全國之外,其中更以盛產小麥、玉米等谷類與雜糧為主;因此筆者在當地協助推廣循環農業時以中國成語「懷珠韞玉」為構想,建議當地谷 物以「淮玉 」為品牌形象,有著「淮水澤潤、藏地蘊玉」的意涵與質感,也間接為農產品建立優質的品牌形象;象征淮河孕育出金黃翠壘的谷稻,如同大地生生不息的懷中之玉。
把握翻轉的契機
先從自身的長處與各地的地理與人文開始
中國的農村發展與體驗的方式皆相似,農特產品也大致雷同,但是能夠改變的是如何讓游客的感受不一樣;每個地方都有自己專屬的地理、歷史與人文,也造就出各自區域的特色與長處,讓產品不只是產品,而是結合生活與文化才能彰顯自身的獨特性,也才是產業創意翻轉的要領。
作者 | 呂致緯-京師團隊顧問 / 臺灣大學農業學院
曾任:臺北市特色農產品價值創新暨發展計劃 執行顧問
臺中世界花卉博覽會外埔園區營運管理計劃 主持人
雲林農業博覽會總體營運 專案經理
臺灣工藝之家特色品牌輔導計劃 主持人