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鄉村旅遊的入門，尋找心靈深處的田園夢
鄉村，除了農業之外，更是包含了自然景觀、文化歷史、各種人力與產業資源的綜合體，如何讓鄉村的收益不在只是農產的直接營銷，除了需要讓農業之外的專業人才投入，并且在鄉村找到發展與生活的條件，吸引更多人才參與鄉村的改造。因此，我們從「半農半X」與「節氣旅游」的角度來切入，說明如何在鄉村投入旅游的推廣。
鄉村旅游的創意-半農半X的田園生活
鄉村應該是以農業為核心加上各種專業資源，所塑造半農半X的田園生活。
半農半X 最早是由日本的鹽見直紀先生提出的概念，廣義來說就是鄉村的農業從以往的專職農民，轉變到同時具有農業以外的身份與專業，并且是未來農村發展的主流趨勢。
在鄉村旅游的應用上，何謂「半農半X」的體驗？簡言之，就是一方面提供直接的農產消費與體驗、讓游客從農業生中活出了旅游的樂趣之外;另一方面經營者也能發揮農事之外的工作專長，并與農產體驗消費做結合，除了增加收入之外，也建立游客、農作、與創意資源X的鏈接。
X-可以是中西式料理的廚師，也可以是退休的小學教師，更可以是藝術創作者，他們都用著原有的專業，將農業和鏈接，進而達到休閑旅游的服務。
「半農半X」在鄉村旅游實務上的操作，以米食為例:「一包可以煮上一周的精致包裝米需要100元，但是在旅游中午餐享用一頓精致的海鮮燉飯也是100元」，那商品融入了其他專業的體驗價格就會超過單獨營銷產品本身。
這樣的半農半X的例子，在臺灣臺東風光秀麗的稻田中得到實踐。
王群翔在臺北原本是知名西式餐飲的大廚，十多年前來到臺東池上種植稻米，跟一班專業農民不同的地方，在于他將餐飲技能應用在稻米的體驗行銷上，并且成立了慢食家宴的餐飲品牌，并推廣在地米食饗宴，讓池上米也可以很「法國」。
王群翔的作法讓消費者心滿意足的不用在臺北頂級餐廳就可以享受到高檔的美食，用餐完之后更讓游客愿意花錢帶走一包池上米，讓1+1大于2，也讓品味與感動繼續延續在生活之中。
時間是珍貴的寶物-節氣旅游
鄉村旅游的特色之一，就是四季中都能領略不同的變化，特別是現代人注重養身，因此旅游的體驗中加入了食物與環境療愈的體驗，讓24節氣老祖宗的智慧運用在鄉村旅游中就可以得到印證，也可以區隔出每個地方的特色，讓一年四季的變化來豐富鄉村旅游的體驗內容。
例如24節氣中的小暑
傳統節氣將小暑到處暑之間稱為「長夏」，時間橫跨7、8月，正當夏秋交替，又濕又熱，易耗損陽氣，使濕氣代謝困難，導致脾胃功能失調影響消化液分泌，腸胃不適的癥狀特別多，這時候黃色的農產食材在中醫的解釋上就有補脾胃效果。
如果我們在暑期推廣鄉村旅游時，融入的玉米、南瓜、地瓜、糙米的養身料理體驗，并且強調自然的農作物對于身心休閑與保養，將可以提高農產的消費價值，也讓游客得到休閑旅游、身心舒適的效益。
人與自然的鄉村綜合體
本期主要是從「人」的角度以及「自然」的角度，來切入鄉村旅游的資源運用。
兩者皆是身邊隨處可得的材料，因此除了農業之外，或許更需要與其他專業、學問與常識的結合才能帶給鄉村更多的發展空間，也才能創造鄉村旅游的推廣環境。
因此鄉村不應該是離鄉的原因，而是歸鄉的契機，如果善用自身技能，共同參與觀光發展與休閑農業的打造，相信中國的鄉村將有不同的風貌，也是一種高端、時尚、并與生活連結的代名詞。
